餐廳整體設(shè)計有哪些基本原則呢？

餐廳家具的選擇：

        餐廳家具式樣雖多，但國內(nèi)比較常用的是方桌或圓桌，近年來，長圓桌也較為盛行，餐椅結(jié)構(gòu)要求簡單，比較好使用折疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下，折疊起不用的餐桌椅，可有效地節(jié)省空間。否則，過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。

        所以，有些折疊式餐桌更受到青睞。餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協(xié)調(diào)，并與整個餐廳格調(diào)一致。餐廳家具更要注意風格處理。顯現(xiàn)天然紋理的原木餐桌椅，透露著自然淳樸的氣息;金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管家具，線條優(yōu)雅，具有時代感，突出表現(xiàn)質(zhì)地對比效果;高檔深色硬包鑲家具，顯得風格典雅，氣韻深沉，富涵濃郁東方情調(diào)。在餐廳家具安排上，切忌東拼西湊，以免讓人看上去凌亂又不成系統(tǒng)。

        餐廳整體界面設(shè)計：

        所謂界面，是指形成一個使用空間所需要的地面、側(cè)面和頂棚。餐廳的界面材料的品種、質(zhì)地、色彩，與空間本身的特點有著密切的聯(lián)系。

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