對于餐飲老板來說，餐廳如何設計才能更吸引食客的目光始終是他們首要關注的問題。餐廳設計在餐飲行業(yè)里是至關重要的，我們經常會看見在同一條馬路上，有十幾間商店，當老板計劃在這里開一間商店的時候，有沒有想到，憑什么顧客會光顧我而不去光顧別的店鋪，在門面設計方面，應該怎樣吸引顧客，給人難忘的印象？接下來我們一起來看一下吧！

餐廳如何設計才能吸引顧客

　　餐廳設計裝修要講究個性、特色，這樣才突出“賣點”吸引顧客光顧。顧客之所以光顧的理由有很多：可以是商品定位上的、經營方式上的、商業(yè)管理上的、廣告上的、包裝上的……但也可能是門面設計上的、裝修布置上的。有些理由是顧客需要經過交易接觸之后才慢慢感受到的，但門面的設計卻是任何人都可以一眼就見到。顧客對商店的印象是由門面開始的。

　　根據專業(yè)調查結果表明：經過專業(yè)設計的鋪面，使顧客引起購物沖動，使生意額增加了18％-300％。如果門面有吸引力，就有可能引起顧客觀看或購買的沖動；如果門面令人印象難忘，顧客即使今天不買，當他有能力而又需要的時候，他首先想要光顧的也就是這一間商店了。

　　對于一間店鋪的形象是否適合，設計是否美觀的問題，完全以該商店設立的時代、地區(qū)和顧客對象的喜好為依據。手執(zhí)決策大權的老板固然不要以本人的喜好為準。

　　當談到商鋪老板如何與設計師配合，共同打造特色鋪面問題時，零點設計師介紹說，一個好的店面設計實在是老板和設計師緊密合作的成果。

　　老板是根據市場的需求、顧客的購買動機、使用習慣、消費形態(tài)、與同行的比較等因素，經過詳細調查研究作出生意計劃。

　　設計裝修公司在做店鋪設計的時候，將配合老板生意計劃，使設計符合市場的需求。使老板覺得這個設計是發(fā)財設計，能給生意帶來興旺，以后開新店也一定會找這間設計公司，其他別的行家也會聞風而至，主動光顧，設計師也就被尊為這一行的設計權威，這樣才能設計裝修出具有商品個性、經營個性、“賣點”個性的經典鋪面。

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