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導語:
西安快裝裝飾公司小編給大家講講餐飲店裝修設計如何對客戶精準定位?
不同收入水平的顧客需要不同檔次的菜品:高收入顧客需要高品味、高質量的菜肴;而大眾顧客則需要物美價廉食品。不同職業(yè)的顧客對菜肴的需求也不同,高級管理人員、商人有商務宴請的需要,工薪階層需要中低檔菜肴,而學生則需要營養(yǎng)豐富、快捷便利的菜肴食品。
具有求新心理的顧客在消費時注重餐飲產品所帶來的新奇感,如果餐館環(huán)境或服務產品具有獨特性,就會吸引大批顧客。
服務方式的便利性是顧客希望在接受餐飲服務時能方便、迅速,并要求一定的質量。追求便利的顧客是提供速食及便餐的餐飲店的首要目標顧客群。
具有求廉心理的顧客注重飲食消費的價格是否低廉。加盟餐飲連鎖店要吸引大眾,其產品的價格不能過高。
加盟餐飲消費者的飲食需求和消費能力隨年齡增長而不斷變化。例如,兒童喜歡活潑有趣的餐飲項目和就餐氣氛;青年人容易接受新菜系、新產品及新的就餐方式,比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛;老年人則比較喜歡正規(guī)的服務及就餐氣氛。因此,可以把顧客細分為老年市場、中年市場以及青少年市場、兒童市場等。
具有求廉心理的顧客注重飲食消費的價格是否低廉。加盟餐飲連鎖店要吸引大眾,其產品的價格不能過高。
加盟餐飲消費者的飲食需求和消費能力隨年齡增長而不斷變化。例如,兒童喜歡活潑有趣的餐飲項目和就餐氣氛;青年人容易接受新菜系、新產品及新的就餐方式,比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛;老年人則比較喜歡正規(guī)的服務及就餐氣氛。因此,可以把顧客細分為老年市場、中年市場以及青少年市場、兒童市場等。
西安快裝建筑裝飾工程有限公司是一家集裝飾設計、工程施工、材料配送、為一體的裝飾企業(yè)。主要從事辦公、餐飲、商業(yè)、娛樂,酒店,會所,學校、醫(yī)院等場所的裝修設計和施工,為客戶提供一站式服務。
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