西安串串店最流行裝修設(shè)計(jì)理念
 
串串店裝修大致可以分為兩種情況，一種是連鎖串串店，這類(lèi)串串店有著自己固定的風(fēng)格和一系列裝修標(biāo)準(zhǔn)，多是以加盟的方式存在，另一種則是個(gè)體投資者的串串店。連鎖串串店大多有自己固定的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)與裝修團(tuán)隊(duì)，因此這里主要聊一聊我們普通投資者的串串店應(yīng)該如何裝修出自己的特色。

 

第一：了解串串店地理情況

 串串店裝修前需要我們?cè)O(shè)計(jì)師對(duì)串串店的地理位置及周邊環(huán)境有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括門(mén)店外的人流方向、光線情況、周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手裝修風(fēng)格等等，從而對(duì)串串店進(jìn)行一個(gè)整體的規(guī)劃設(shè)計(jì)，以滿(mǎn)足我們對(duì)于串串店后期營(yíng)銷(xiāo)及使用的需求。有的城市的政府或城市商場(chǎng)對(duì)于串串店招牌有著不同的要求，或是顏色、或是材質(zhì)、或是面積，這些都需要我們串串店設(shè)計(jì)師提前獲取這一信息，從而做出完善的串串店設(shè)計(jì)方案。


第二：串串店布局設(shè)計(jì)

串串店設(shè)計(jì)可以分為，展示區(qū)、調(diào)料區(qū)、用餐區(qū)、儲(chǔ)物室、廚房等等，不同的區(qū)域它的要求與作用也是不同的。展示區(qū)主要是用于菜品的展示及存區(qū)，展示設(shè)計(jì)的好壞往往可以解決消費(fèi)者對(duì)于食材是否安全新鮮的擔(dān)心，因此展示區(qū)一定要給人一種新鮮干凈整潔的影響。串串香店的調(diào)料區(qū)一般位于我們展示區(qū)的附近，方面消費(fèi)者進(jìn)行使用，由于這個(gè)調(diào)料區(qū)及展示區(qū)會(huì)有大量人流駐留，因此一定要注意過(guò)道的寬度是否合適，動(dòng)線是否合理等問(wèn)題。

串串店的就餐區(qū)一般是一卡座或是大廳散座為主，注意整個(gè)空間的動(dòng)線合理性及消費(fèi)者用餐的舒適性即可。

第三：串串店裝飾設(shè)計(jì)


串串店面積相對(duì)于火鍋店而言面積普遍偏小，因此我們不宜在串串店設(shè)計(jì)中加入過(guò)多的造型，而是選擇在串串店的墻面進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)，在體現(xiàn)我們串串店主題文化特色的同時(shí)，又不用占時(shí)串串店的室內(nèi)面積。除了墻面的設(shè)計(jì)以外，我們還可以對(duì)串串店的燈光進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過(guò)采用一些特色的符合我們串串店整體裝修風(fēng)格的燈具來(lái)營(yíng)造特定的就餐氛圍，同時(shí)也能為空間提供照明服務(wù)。

大部分串串店都是中小型面積為主，我們?cè)谠O(shè)計(jì)時(shí)一定要注意空間利用率及舒適性，通過(guò)設(shè)計(jì)使空間利用率提高避免浪費(fèi)空間，同時(shí)在視野上給人一種舒適開(kāi)闊的感覺(jué)。
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